Vous êtes ici : » Accueil » Lutte anti-gaspillage

LUTTE ANTI-GASPILLAGE

Depuis la parution du décret 2011-1227 du 30/09/2011 dans lequel les pouvoirs publics ont redéfini les grammages pour toutes les catégories de la population consommant des repas en collectivité, RPC a constaté qu’ils ne correspondaient pas vraiment au réel besoin. En effet, chaque restaurant scolaire est unique, donc il nous apparait comme nécessaire d’adapter les quantités d’aliments à chacun d’entre eux. RPC a décidé d’appliquer en fil rouge les grammages obligatoires, mais aussi en vue de lutter contre le gaspillage alimentaire, RPC propose un menu appelé
«ANTI-GASPILLAGE».

Sincères remerciements aux clients participants à l'anti-gaspillage :
Ambérieux-en-Dombes - Blacé - Buellas - Cailloux-sur-Fontaines - Certines/La Tranclière - Collège Jeanne d'Arc à Bourg-en-Bresse - Communay primaire - Crissey - Curis-au-Mont-d'Or - Davayé - Devrouze - Ecole Ste Marthe à Buxy - Ecole privée du Centre à Ste-Foy-Lès-Lyon - Ecole St Joseph à Champagne au Mont d'or - Gigny - Montracol - Notre Dame du Bon Conseil à Oullins - Meximieux Ste-Blandine - Neyron - St-Germain-au-Mont-d'Or - Tassin St-Charles - Verdun-sur-le-Doubs

COMMENT CA MARCHE ?
Chaque restaurant analyse ses besoins réels et communique à RPC, pour chaque plat, les quantités à réduire ou à augmenter, l’objectif recherché est de faire goûter de tout aux enfants, sans pour autant leurs imposés de trop grosses quantités qui pourrait soit ne pas être consommées, soit être partiellement consommées. En choisissant cette formule, vous participerez activement à la lutte contre le gaspillage alimentaire qui de nos jours doit être une priorité.